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后记 美食文的职业伤害

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非凡千金系列的第二本《无盐女神厨》,大家应该看得出是改编自哪本童话吧?

没错,毫无疑义的就是灰姑娘啊!

当初决定以灰姑娘做为第二个故事时,风光就下定决心这本书会是一本美食文,因为灰姑娘故事原著的设定,根本太适合这个主轴了啊!可当风光真的动笔之后,越写越觉得要把它变成美食文著实不容易。

女主角杜仙儿不是穿越来的,而是土生土长古代人,所以一些现代才有的菜色不能出现,这就局限很大了。

风光特地研究了一些古代的食谱,看得眼都快凸了,古代人描写做菜这件事,都写得非常简洁,简洁到令风光怀疑这样做出来的东西真的好吃吗?所以有的菜就忍不住动手做做看了……

结果是真难吃,不知是风光手艺的问题,还是古人的口味今人不懂得欣赏,所以好些菜色风光还是做了些微调整,希望大家不会觉得某道菜在古籍里根本就不是这样的,要知道杜仙儿是神厨啊,本来一道菜每个人做出来都有不同的手法,对吧?

另一方面,写这本书压根是件自虐的事。因为风光习惯在半夜写稿,夜深人静无人打扰的时候灵感特别好,也比较能静得下心工作。然而当工作内容是美食文的时候,副作用就出来了,写稿的这一个多月,风光每天半夜都觉得肚、子、好、饿、啊啊啊啊啊——在半夜研究一堆美食,还要想象它的样子和味道,化为自己的文字写出来,对风光这种本来就很爱吃的人,简直就是虐待,有时候真的写到饥肠辘辘、眼泛青光,风光就会忍不住去煮点东西吃,所以这本书完成后,风光至少胖了两公斤啊!

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