天气渐凉，张平镇却不若以往贫寒，反而渐渐富裕起来。现在城镇里有大半的人在白露的工坊工作，制出来的乳酪品质好又耐久放，已经不仅仅是珍馔点心坊一家使用，而是逐渐销往四周城镇。

为了方便管理，增加产量，白露甚至提议将以前官营的旧牧场重新经营起来，收购百姓甚至关外的牲口，再聘用百姓做事，而这个大牧场能够养活的家庭，又囊括了好一部分张平镇的人口。

走进田里，秋西瓜已经逐渐成熟，葡萄藤长势也不错，结实累累的景象可期，而这全是靠农户和白露等人的努力，就说西瓜，这几个月白露没少与她手下负责农事的几个士兵巡视瓜田，整枝追肥、防止积水，忙得不可开交。

寻了一日，白露特地与左安阳等人去看首先下种的西瓜田，即使是在西风瑟瑟之下，瓜田仍睫叶繁茂，爬得满地，而长成的西瓜圆润肥美，轻轻用手指一弹，便能发出厚实饱满的声音。

她笑著挑了一颗，俐落地一刀切下，那噗啮一声裂成两半的西瓜，深绿的瓜皮衬得瓜肉益发红艳，多汁少子，看上去就好吃。

白露将西瓜分给在场所有人，每个人都吃得十分满意，西瓜汁沾得满手满脸，犹是笑意盎然，想著听说西瓜在京里是高价稀罕的东西，这样的丰收，能帮张平镇赚多少钱啊！

横竖西瓜和葡萄都是要卖到京里的，白露便动起了心思，想著是否要将珍馔点心坊也开到京城去，顺道将张平镇的乳制品也一并在京城里推出？

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