卖酪人来冷透牙，沿街大块叫西瓜，

晚凉一盏冰梅水，胜似卢同七碗茶。

【都门竹枝词】

诸位看官知道这首「俚曲」在说什么吗？猜对了，是「梅汤」。

一个捉贼似的声音从厨房门口响起，「哦！我还以为是谁好端端躲在这边咿咿唔唔说什么咧，原来是你这个鬼丫头贪吃。」看到是夫人身旁的俏丫鬟，小三子的口气也从刺探转为宠匿。没办法，谁让少门主夫人得人缘，让她跟著的人也跟著水涨船高。

「你才很奇怪咧，外头的事不够你忙，跑到这里来干嘛？」

吉祥懒得理他，自顾自地把炉子里刚熬好的深茶色液体倒出，加糖，边试著口味。

对于这个问题避而不答，小三子可不想再被少主人抓去练武，这大热天的，可累人了。

「你忙这个干什么？要吃什么叫师傅做，还省得自己窝在这里，熬得出了一身汗。」看到吉祥汗如雨下，小三子不禁咋舌。他觉得南方跟过来的丫鬟是比自家人娇贵多了，同夫人一样，弱不禁风，闷不得、冷不行。一大家子的人都还好，偏偏几个远来的人全水土不服，闷得中暑了。

「要师傅做，也要看他们有没有空。最近他们都在忙进补的事，小小的梅汤我还弄得来，麻烦他们做什么？」吉祥温婉一笑。

大热天补什么补？会问这话的人，可就没常识了。因为气候的转变，为了适应人体的需求，所以大多数的人都选在三个「伏天」(注)的日子进补。北方有「伏羊」「伏鸡」，这都是进补的必需品。

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